Aigle Cuvée Noé weiss 2017 Louis Bovard

Aigle Cuvée Noé weiss 2017 Louis Bovard
Aigle AOC
70cl
1 70cl | 20,00 CHF/70cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 12 kg
Weingut:Wie kaum ein anderer arbeitet Louis Bovard unermüdlich an der Vervollkommnung der Lavaux-Weine. Dank unkonventionellem Denken im Keller hat er es geschafft, seinen Chasselas Eigenständigkeit und Charakter zu verleihen. Wer immer geglaubt hat, Chasselas sei gleich Chasselas wird bei seinen Weinen eines Besseren belehrt. Jede AOC, jede Lage spricht bei Bovard eine andere Sprache. Darunter finden sich neben den klassisch spritzigen Apéroweinen auch kraftvolle Tropfen, die wunderbar als Essensbegleiter eingesetzt werden können.
Rebsorte:Chasselas.
Vinifikation:die Gärung und der Ausbau erfolgt in grossen Eichenfässern.
Degustationsnotiz Nase:wunderbar frisch präsentiert sich dieser feine Aigle. Die feinen Zitrusaromen wirken anregend. Die mineralische Feuersteinnote verleiht dem Wein edle Grösse.
Degustationsnotiz Gaumen:harmonischer Eiindruck, gelbe Frucht, dichte Mineralik und mit einem langen Finale ausgestattet.
Passt zu:Apéro und leichten Vorspeisen, sowie zu Meeresfrüchten und Fischvariationen.
Trinkreife:Jahrgang +5 Jahre.

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