Opera Bianco 2019 Mamete Prevostini

Opera Bianco 2019 Mamete Prevostini

Opera Bianco 2019 Mamete Prevostini

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Alpi Retiche IGT
1-3 Tage
Land: Italien
Region: Valtellina
Flaschengrösse: 75cl
Artikelnummer: 20537519
Volumenprozent: 13%
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statt 20.50 CHF

1 75cl | 16,50 CHF/75cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 6 kg
Weingut:Der junge Mamete absolvierte nach dem Studium der Oenologie eine fachliche Weiterbildung in der berühmten Schule des Önologen Casimiro Maule, dem Schöpfer des raren „Sfursat 5 Stelle„ von Nino Negri. Bereits nach wenigen Jahren im eigenen Betrieb etablierte sich der sympathische Winzer mit an der Spitze der Valtellina Cru-Winzer. Er produziert den modernen Nebbiolo und seine Weine unterscheiden sich von den traditionellen Weinen der Region durch ihre Trinkfreudigkeit und der Konzentration auf die Frucht anstatt auf Tannine.
Rebsorte:Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc und Incrocio Manzoni
Vinifikation:Ganztraubenpressung, Vergärung im Edelstahltank, danach Ausbau für 5 Monate in einem Teil Eichenholzfässern.
Degustationsnotiz Nase:Fruchtig und frisch mit Düften nach Limetten, Minze und Pfirsich, kombiniert mit einer würzigen Vanillenote und frisch aufgebrochenem Weissbrot.
Degustationsnotiz Gaumen:Gelbfruchtig im Auftakt, dann breiter Fluss mit reifen Steinfrüchten, Feigen und eine feine Würzigkeit.
Passt zu:Apéro, Fisch, Poulet, jungen Käsen
Trinkreife:Jahrgang + 5 Jahre.

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* inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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