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Die Familie Cerrón hat die Bodega 1895 gegründet. Lange wurde einfacher Wein produziert, der an die lokale Bevölkerung verkauft wurde. Nach gut 50 Jahren gemütlichem Daseins, begann das Unternehmen immer mehr zu florierte, so dass ab 1950 kontinuierlich vergrössert wurde. Der kreative Kopf des Familienunternehmens ist heute der junge Juan José – genannt Juanco - er hat die gesamte Weinlinie mit witzig-nostalgischen Etiketten versehen. Unter dem coolen Slogan „The New Generation of Old World Wines“ entstehen fantastisch dichte Weine mit Charakter und enormer Aromafülle.
Spezielles:
Trauben von wurzelechten Rebstöcken, gepflanzt Anfangs des 20. Jahrhunderts.
Rebsorte:
Monastrell und ein kleiner Anteil einheimischer Sorten (Moravia, Agria, Rojal, Blanquilla, Forcallat).
dichter, eleganter Auftakt, feingliedrig und elegant in der Struktur, der Wein wirkt frisch und animierend mit schön integrierten Tanninen, langanhaltender, mineralischer Abgang.
Passt zu:
fettigen Würsten, deftigen Schmorgerichten.
Trinkreife:
Jahrgang + 8 Jahre.
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