Fläscher Pinot Noir 2019 Andrea Davaz

Fläscher Pinot Noir 2019 Andrea Davaz

Fläscher Pinot Noir 2019 Andrea Davaz

Select
AOC Graubünden
1-3 Tage
Land: Schweiz
Region: Graubünden
Flaschengrösse: 75cl
Artikelnummer: 10517519
Volumenprozent: 13%

statt 20.00 CHF

1 75cl | 18,00 CHF/75cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 6 kg
Weingut:Das Weingut DAVAZ ist aus der Güterzusammenlegung von 1966 bis 1978 hervorgegangen. 1972 wurden die ersten Reben im neuerstandenen Weinberg gepflanzt und schon vier Jahre später sind die Eltern Hans und Annemarie mit ihren fünf Kindern aus dem Dorf Fläsch ausgezogen in die neuerstellte Rebsiedlung Davaz zwischen Fläsch und Maienfeld. Die Weine fanden schnell eine treue Kundschaft und der Weinbaubetrieb entwickelte sich gut. Andrea, der jüngste Sohn der Familie, übernahm im Jahre 1991 mit seiner Frau Marianne die Führung des Weinguts Davaz.
Rebsorte:Pinot Noir
Vinifikation:Erfolgt zum Teil nach klassischer Maischevergärung im Edelstahltank zum anderen Teil nach dem neueren Verfahren in Ganimedetank, bei welchem die Maische durch das selbst produzierte Co2 umgewälzt wird. Anschliessender Ausbau nach klassischer Art im Stahltank mit Abrundung im grossen Eichenfass.
Degustationsnotiz Nase:Aromen von dunklen Beeren und Kirschen mit fast konfitürenähnlicher Intensität umschmeicheln die Nase.
Degustationsnotiz Gaumen:Viel betörender Fruchtextrakt und weicher Schmelz verleihen dem Wein Sinnlichkeit und Wärme. Die Struktur ist trotz des jugendlichen Alters des Weines harmonisch eingebettet.
Passt zu:Feinen Fleischgerichten und Bündner Trockenfleisch
Trinkreife:Jahrgang +5 Jahre.

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* inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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